Hm, noch gar nicht drüber nachgedacht, für die Aeropress Espresso-Bohnen zu verwenden…

Tipp fürs Wasser abkühlen. Eine Daumenregel lautet, dass jedes Umfüllen von einem Gefäß in ein anderes 10° C Temperaturverlust bedeutet. Wenn du also, das kochende Wasser in ein Gefäß (z.B. ein Messbecher) fühlst und dann aus dem Gefäß in die Aeropress, sollte das Wasser in der Aeropress knapp 80° C haben.